Nous aimons la galette...

Jeudi 9 janvier, la maman de Théotim nous a fait une surprise : elle a fait pour la classe deux galettes excellentes.

Tous les élèves ont apprécié. Ce sont Selen et Mervé qui ont eu les fèves, mais elles n'ont pas voulu choisir de roi...

Voici la recette si cela vous tente :

la galette des rois

ingrédients (pour 8 personnes) :

-                 3 œufs

-                 80 g. de sucre en poudre

-                 60 g. de beurre

-                 100 g.d’amandes en poudre

-                 2 pâtes feuilletées

-                 1 fève

  et 1 couronne

ustensiles :

-                 1 saladier

-                 1 cuillère en bois

-                 1 verre mesureur

-                 1 fourchette

-                 1 four

1- Battre les 2  œufs avec le sucre.

2- Ajoute le beurre  ramolli et l’amande en poudre.

3- Pose un rond de pâte feuilletée sur un moule.

     Verse la préparation et mets la fève.

4- Couvre avec le deuxième rond de pâte feuilletée.

Pince les deux bords sur tout le tour.

5- Trace des lignes avec une fourchette.

Enfin, finis en appliquant le jaune d’œuf battu.

6- Mets au four à feu moyen pendant 30 minutes.